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新濠天地国际娱乐场送彩金 - 杏鲍菇别只会炒,一切一煎一裹,比吃肉还香,成本低口感佳营养好

2020-01-10 10:18:16

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新濠天地国际娱乐场送彩金,导语:杏鲍菇别再炒着吃,教你秘制新做法,孩子点名要吃,上桌很快光盘

菌类食材是老百姓日常餐桌上经常会出现的一种,香菇、木耳、杏鲍菇等等都是属于菌类食材,菌类食材不仅是有着好的口感,更是可以经受得住多种的烹饪,涮火锅、炒菜、烧汤等等都是不错的选择,这次要分享给大家的是杏鲍菇的做法,一般情况,杏鲍菇多是以炒制为多,不过吃多了难免会感到腻味,教你秘制新做法,一切一煎一裹,用油少,口感还好,做好的杏鲍菇,一口咬下去,比肉嚼着还要香,下面我便将杏鲍菇的这种做法详细分享给大家。

香煎杏鲍菇的做法:

备用食材:杏鲍菇2个,菜籽油适量,香葱少许,黑胡椒牛排酱60克;

制作过程:第一步,首先准备出来几个杏鲍菇,将其用温水仔细的冲洗干净后,沥干水分,将杏鲍菇放在案板上,切成片,杏鲍菇片稍微厚一点,口感会更佳;

第二步,然后将切好的杏鲍菇片,先拿起一片,用刀尖在上面轻轻打下十字花刀,这样更加容易入味,然后按照这个方法,将所有的杏鲍菇片做好,注意轻轻处理一下即可;

第三步,平底不粘锅置于火上,加上少许的食用油,烧热后,先将事先切好的葱末,放入锅中,煸炒出其中的香味后,即可将葱末捡出待用,将之前切好的杏鲍菇片摆放入锅中;

第四步,中火开始慢慢煎,在煎制的过程中,可以发现杏鲍菇的体积慢慢变小,待杏鲍菇的地面被煎至金黄后,即可翻面,继续煎,直到将杏鲍菇的两面都煎好之后;

第五步,即可将之前捡出的葱末重新放回锅中,加上黑胡椒牛排酱,用锅铲用上下翻拌的方法,使得每片杏鲍菇上都能均匀地沾裹上酱汁,即可关火,盛出享用。

烹饪小技巧:1、杏鲍菇的肉质肥厚,质地脆嫩,能够经受得住多种的烹饪,鱼香杏鲍菇、杏鲍菇烧茄子、酱焖杏鲍菇等都是非常经典的家常菜,大家完全可以多学习几种不同做法,换着花样做给家人吃,在干燥的季节,我们的饮食也尽量要以清淡为主,杏鲍菇也别再只会炒着吃了,教你秘制新做法,一切一煎一裹,做成这份美味的香煎杏鲍菇,成本低口感佳营养还丰富,我们当然要尝试学些。

2、小编提醒,做香煎杏鲍菇有技巧,首先切杏鲍菇的时候,尽量切得稍微厚一点,一方面是为了更加容易打花刀,造型会比较美观,另一方面是为了杏鲍菇的口感更好;其次煎杏鲍菇的时候,要用平底不粘锅小火慢慢煎,这样既能享受到美味,又不会担心糊锅。将这些技巧掌握到位,杏鲍菇的口感会非常好,比吃肉还要香,小编自从给孩子做过一次香煎杏鲍菇后,孩子便隔三差五点名要吃,上桌很快就光盘了。

如果你认为杏鲍菇的这个做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!

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